「家庭菜園で心豊かに暮らす——事務所の花壇から食卓へ」

更新日：7月4日

浦和美園の事務所に、小さな畑があります。

といっても、広い農地ではありません。

花壇とプランター。それだけです。

でもそこから、毎日のように野菜が採れます。

ナス、ピーマン、ししとう、きゅうり、ニラ、

モロッコインゲン、じゃがいも、ミニトマト、紫蘇、つるむらさき——。

夏至の日に収穫した野菜を並べてみたら、

こんなにも色とりどりで、こんなにも美しかった。

もちろん農薬は使いません。

土と水と光と、ニームオイルと…少しの手間だけで育てています。

毎朝、水をやりながら野菜の様子を確認する時間が、

一日の始まりを整えてくれます。

「今日はナスがいい色になってきた」

「トマトがまた赤くなってる」

そんな小さな発見が、日々の喜びになっています。

この日のお昼ごはんは、収穫したばかりの野菜で。

茄子とモロッコインゲンをだしで煮て、

おろし生姜をたっぷりのせた煮浸し。今回は香ばしい九鬼の胡麻油が元気いっぱいの野菜とのコラボレーションで良いハーモニーを奏でてくれました。

ざる蕎麦と一緒にいただきました。

採れたての野菜は、やっぱりシンプルな調理が一番おいしい。

素材の力を、そのまま味わえるから。

ミニトマトやきゅうりを冷蔵庫に常備しています笑

事務所で野菜を育て始めて、気づいたことがあります。

植物の成長を見守ることは、

自分自身の内側を整えることに似ている、ということ。

急かさない。押しつけない。

ただ、必要なものを与えて、見守る。

そのリズムが、日々の仕事や人との関わりにも

自然と影響してくるような気がしています。

私たちBest Brillanzが目指しているのは、

「心豊かに生きる」ための場と仲間をつくること。

家庭菜園はその入口のひとつ。

プランター一つからでも始められる。

毎日の小さな積み重ねが、暮らしを豊かにしていく。

あなたも、土に触れる時間を暮らしに取り入れてみませんか。土が何かを教えてくれる…そんな気持ちになる今日この頃です。